フランス体験記part3
こんばんわ！今年2回目の更新です。
ふと思ったのですが今までのフランス体験記は余談が多過ぎ？？だったのでそろそろ本題に・・・
と行きたい所ですが、もう1回だけ余談を・・・今回は長くなります（汗）
最近とても気になっていることがあります。
「みなさんはどんな時にワインを飲みたいと思い、味わい、そして楽しんでいますか？？」
私は何も考えずに飲むワインよりも一つでも考え事、思いを込めて飲むワインの方が美味しく感じます。
もちろん何も考えずガブッと飲むワインも素晴らしいです。感動もします。
でもそれにもう一つ自分の中で何かを足す事で、ワインの味わいも変わってくるように感じます。
例えば・・・
飲む場所、思い出・・・一口ワインを飲むといろんな世界が見えてくると思います。
私は先週小学校からの友人と久々に集まり、その席で飲んだワインは失くしていた記憶が、ふと浮かんだりと本当に不思議な飲み物でした。
以前から一人で飲む事が多い私も、この時は仲間とワイワイ、ワインも良いな～なんて思いました。
これを書きながらも一人思いふけってワインをティスティングしています。
（結局一人ですね・・笑 寂しい20歳でございます）
皆さんも一度、思い出を振り返りながらワインを楽しんでみては？
必ず心の中の一ページをより深いものにさせてくれます。
あ～、またわけのわからない事を書いてしまいました。
いい加減本題に・・・3回目にしてようやくですね。。。
私は9月1日から2ヶ月間ワインの勉強にいってきました。
ドメーヌ名は「ドメーヌ・デ・ボワルカ」
新井順子さんという、元ワインコーディネーターが営むワイナリー、今はワインインポーター「コスモ・ジュン」「ボワルカ」等々。。。
超多忙な生活の中、いろいろと親切に教えていただけて、私にとっては、この2ヶ月間は夢のような日々でした。
新井さんが手がけるワイン達は抜群にうまいです！
この度のきっかけでもありますが、私はワインは大の苦手でした。
そんな時、新井さんのワイン「CUVEE OTOSAN 05」を飲み、感動を受けてワイン浸りの生活に入っていったのです。
そんなワインを飲み続けるうちに、「どーしたらこんな味わい豊かな、ころころ味を変化させる、魅惑的なワインを作れるのか」「自分の中でワインを大切なものにしたい」と思うようになりました。。。
また自分話に長くなりそうなので、、ん～ワインを追い求めて、気付いたら飛行機の中にいた？？
言いすぎですね・・（汗）
出発する直前は、楽しみ8割不安2割だったのですが出発の飛行機にのった瞬間・・・・
これ以上書くとあと3時間くらい書き続けそうなのでまた次回にします（汗）
果たしてフランス語も英語もしゃべれない私の運命はいかに・・！！！次回に続く・・・
梅宮でした。
top
コメント
はじめましてシヅクスタッフの井島です。
よろしくお願いします。
投稿者: takesi | 2008年2月14日 09:09